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如何做口味小龙虾

首先，口味准备食材。小龙虾挑选新鲜的口味小龙虾，用刷子将其外壳刷洗干净，小龙虾去除泥沙和杂质，口味然后剪掉虾头，小龙虾挑出虾线。口味准备好葱姜蒜、小龙虾干辣椒、口味花椒、小龙虾八角、口味桂皮等调料，小龙虾以及适量的口味啤酒、生抽、小龙虾老抽、口味盐、糖等调味料。

其次，烹饪小龙虾。锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等调料炒香，加入小龙虾翻炒至变色。接着，加入生抽、老抽、盐、糖等调味料继续翻炒，让小龙虾均匀上色。

最后，加入适量的啤酒，没过小龙虾，盖上锅盖，小火焖煮15-20分钟左右，至小龙虾熟透入味。大火收汁，根据个人口味撒上一些葱花或香菜即可出锅。这样做出来的口味小龙虾麻辣鲜香，虾肉紧实有弹性，非常美味。

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